Что такое словосочетание?

Словосочетание— это слова, связанные друг с другом по смыслу и по форме. В словосочетании одно слово главное, другое зависимое. От главного слова можно поставить  смысловой вопрос к зависимому слову.

                дорожки (какие?) лунные

Подлежащее и сказуемое не являются словосочетанием, т. к. оба слова в этой паре являются главными. Вопрос можно поставить от подлежащего к сказуемому, а можно- от сказуемого к подлежащему.

                 берёзки (что делают?) дремлют

                 дремлют (что?) берёзки

Подлежащее и сказуемое- это главные члены предложения, они составляют грамматическую основу предложения.